Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Помідори в м'ясному кільці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (фарш) - 200г
  • ріпчаста цибуля - 1/2 шт.
  • білий хліб - 1 шматок
  • кмин - за смаком
  • вода - 2 ст. л.
  • масло
  • сухарі
  • помідори - за смаком
  • сметана - 50г
  • яйце - 1 шт.
  • солодкий перець - за смаком
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Помідори у м'ясному кільці необхідно:

Візьміть 200 г яловичого фаршу і змішайте з дрібно порізаною цибулею, сирим яйцем і невеликим шматочком білого хліба, розмоченого в молоці. Посоліть, додайте тмин і приблизно 50 г води. Все як слід перемішайте і заповніть цією масою кольцевидную форму для зaпекaнія, попередньо промазав її маслом і посипавши сухарями.

Постaвьте форму в духовку і, поки м'ясне кільце запікається, поріжте помідори. Згасите їх небагато, зніміть з вогню і додайте 50 г сметани, круте яйце, нарізаний солодкий перець і зелень петрушки. Посоліть за смаком.

Готове м'ясне кільце вийміть з форми на підігріту тарілку, підготовлені помідори покладіть всередину кільця. Страву можна прикрасити кружечками крутого яйця і зеленню петрушки.


рецепти по кроках
3
6
5
5
Рулетики з прошутто з молодим сиром Печінковий торт Курячі нагетси в хлібній паніровці М'ясо в цибулинні
Ще рецепти розділу ...
Фокачча з сиром, руколою і прошутто

Фокаччу розрізати уздовж навпіл, щоб вийшли 2 плоскі довгі пластини. Оливкова олія розігріти в сковороді і обсмажити половинки фокаччи до зо

Сосиски в картопляному тісті

Гарячий варену картоплю пропустити через м'ясорубку, вбити яйце, всипати манку і борошно, посолити, перемішати. Картопляне тісто розкачати на посипання

Алтайська піца

Беремо лаваш і трохи підрізаємо верхні краї, щоб зняти верхній тонкий шар. Потім кладемо дрібними шматочками по всьому колу вершкове масло і посипати

Полуниця з качиної грудкою

Спаржу очистити і видалити кінці. Нарізати пагони довжиною 4 см і відварювати 10 хв у підсоленій воді. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. М'ясо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої