Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капоната з моцарелою, запечена в духовці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • сир моцарелла - 125г моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
  • цукіні - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • томати черрі - 10-12 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • оливкова олія - 50 мл
  • часник - 4-5 зубчиків.

Щоб приготувати Капоната з моцарелою, запечена в духовці необхідно:

Пасерувати на оливковій олії нарізану часточками цибулю, додати нарізану брусочками моркву і тушкувати під кришкою близько 3 хвилин. Додати кубики цукіні і баклажанів. Тушкувати під кришкою, час від часу помішуючи, близько 10 хвилин.

Додати помідори, крупно рубаний часник, посолити і поперчити за смаком.

Перекласти капонату в керамічну форму і запікати близько 30 хвилин в прогрітій до 180С духовці.

Готову капонату подавати у формі, посипавши перед подачею нарізаної шматочками моцарелою.


рецепти по кроках
5
8
5
9
Рубана яловичина з грибами на шпажках Вареники з картоплею Слойки з куркою і сиром Манти з гарбузово-м'ясною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Капоната зі стеблових селерою

Баклажан очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками, присипати сіллю і залишити на 15 хвилин. Потім промити холодною водою, як слід обсушити

Капоната з базиліком

Якщо баклажани гірчать, то перед приготуванням порізати їх кубиками, присипати сіллю, перемішати і залишити на 10-15 хвилин. Потім промити холодною водою, про

Капоната в мультиварки

Баклажан очистити від шкірки, нарізати кубиками середньої величини, присипати сіллю, залишити на 15 хвилин, після чого промити холодною водою, обсушити бу

Капоната з пастою

Пасерувати на маслі нарізані цибулю і часник. Додати нарізані кубиками баклажан, солодкий перець і готувати близько 10 хвилин, поки овочі не стануть м'я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої