Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капоната з пастою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • болгарський перець (жовтий) - 1 шт.
  • болгарський перець (зелений) - 1 шт.
  • томатна паста - 60г
  • помідори (смажені) - 400г
  • цукор - 2 ст.л.
  • вода - 1 стакан
  • базилік (сушений) - 1 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • каперси - 1 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • червоний перець (мелений) - 1 ч.л.
  • петрушка (свіжа) - 1 пучок
  • паста (дрібні макарони) - 400г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Капоната з пастою необхідно:

Пасерувати на маслі нарізані цибулю і часник. Додати нарізані кубиками баклажан, солодкий перець і готувати близько 10 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

Додати помідори, томатну пасту, потім влити червоний винний оцет, цукор і воду.

Перемішати і приправити сіллю, перцем, базиліком і каперсами. Тушкувати на повільному вогні 15 хвилин.

Приготувати макарони і перемішати з капоната. За бажанням прикрасити свіжою зеленню.


рецепти по кроках
4
3
2
6
Лазанья з гарбузом Курячі грудки з перцем трьох кольорів Турецький Kebakot Лазанья з грибами і креветками (з лаваша)
Ще рецепти розділу ...
Капоната з кореневим селерою

Всі овочі порізати кубиками. Оливки розрізати навпіл, ріпчасту цибулю - соломкою. Родзинки промити і залити теплою водою. Пасерувати на рослинній олії

Капоната з пастою

Пасерувати на маслі нарізані цибулю і часник. Додати нарізані кубиками баклажан, солодкий перець і готувати близько 10 хвилин, поки овочі не стануть м'я

Капоната з цукіні і фенхелем

Оливки і каперси розрізати на четвертинки і промити в холодній воді. Нарізану кубиками цибулю пасерувати на рослинній олії. Додати готовий томат

Капоната з овочів з морепродуктами і медовим соусом

Помідори ошпарити окропом, зняти з них шкірку, розрізати на 6-8 часточок, вирізати з них всю серцевину з насінням, а що залишилися часточки помідорів разл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої