Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з консервованої скумбрії з лісовими грибами і вермішеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скумбрія (консервована) - 4 шматки
  • гриби лісові (обсмажені) - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 4 шт.
  • вермішель - 2 жмені вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • сіль - 1/2 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • кріп (зелень заморожена) - 1 ст.л.
  • лавровий лист - 1 шт.

Щоб приготувати Суп з консервованої скумбрії з лісовими грибами і вермішеллю необхідно:

Пасерувати на рослинній олії подрібнену цибулю.

Скумбрію розім'яти виделкою, залити водою, посолити, поперчити і варити після закипання під кришкою з лавромим листом близько 10 хвилин.

Додати в суп нарізану кубиками картоплю, моркву і перекласти пассеровку. Додати в суп обсмажені лісові грибочки.

Коли суп закипить, посолити, поперчити, покласти лавровий лист і засипати вермішель.

Готовий суп з вермішеллю розлити по тарілках і посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
7
5
4
4
Грибний суп з перловкою Грибний суп з вівсяними пластівцями Гороховий суп з грибами Суп з лисичок з макаронами
Ще рецепти розділу ...
Cуп з сочевиці з сушеними грибами

Нагріємо масло у великій каструлі на середньому вогні. Додамо лук і овочеву суміш і обсмажити, помішуючи, протягом 3 хвилин поки цибуля не стане м'яким. Доба

Суп з грибів, квасолі і перловки

Покладіть у велику каструлю квасоля, зелений і жовтий подрібнений горох, перловку, ріпчасту цибулю, моркву, селеру, картоплю, гриби і часник. Налийте в

Грибний суп-крем

Розтопити маргарин у великій каструлі і обсмажити цибулю і часник протягом 3-4 хв. Додати гриби, обсмажувати ще 5 хв. Перемішати з борошном і готувати 1

Орехово-грибний суп-пюре (валлійська рецепт)

Варіть гриби в бульйоні 20-25 хвилин, додайте горіхи і варіть ще 15-20 хвилин до розм'якшення грибів. Остудіть і подрібніть все в блендері. Лук-порей сле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої