Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з консервованої скумбрії з лісовими грибами і вермішеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скумбрія (консервована) - 4 шматки
  • гриби лісові (обсмажені) - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 4 шт.
  • вермішель - 2 жмені вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • сіль - 1/2 ст.л.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • кріп (зелень заморожена) - 1 ст.л.
  • лавровий лист - 1 шт.

Щоб приготувати Суп з консервованої скумбрії з лісовими грибами і вермішеллю необхідно:

Пасерувати на рослинній олії подрібнену цибулю.

Скумбрію розім'яти виделкою, залити водою, посолити, поперчити і варити після закипання під кришкою з лавромим листом близько 10 хвилин.

Додати в суп нарізану кубиками картоплю, моркву і перекласти пассеровку. Додати в суп обсмажені лісові грибочки.

Коли суп закипить, посолити, поперчити, покласти лавровий лист і засипати вермішель.

Готовий суп з вермішеллю розлити по тарілках і посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
4
5
11
Клафуті з черешнею Салат з яблук і капусти з апельсиновим соусом Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою Каннелоні з рибною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Суп з білих грибів з макаронами

[P] Сушені гриби замочити на 3 - 4 години, потім відварити в цій же воді, періодично помішуючи. Бульйон процідити, покласти в нього дрібно нарізані і про

Суп з фрикадельками і макаронами

[P] Кожну цибулину розрізати на 4 частини, покласти в каструлю, залити бульйоном, додати лавровий лист і варити на середньому вогні. [P] Змішати фарш з яіч

Суп з плавленого сирка і вермішеллю

Два сирка натерти на дрібній тертці, перекласти в киплячу воду і варити до повного розчинення сиру. Пасерувати подрібнені цибулю і моркву на вершково

Пісний суп з вермішеллю і гарбузом

Нарізану кубиками картоплю покласти в киплячу підсолену воду. Для засмажкою подрібнену цибулю пасерувати на рослинній олії. Додати до цибулі тер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої