Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молочний суп з вермішеллю, смаженою цибулею і яйцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1 л
  • вода - 1 л
  • вермішель - 100г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • яйце - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучка
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Молочний суп з вермішеллю, смаженою цибулею і яйцем необхідно:

Вермішель відварити в підсоленій воді і відкинути на друшляк.

Пасерувати на вершковому маслі нарізану кільцями цибулю, змішати його з вермішеллю і сирими яйцями. Смажити, постійно помішуючи, 3 хвилини.

Перекласти вермішель з цибулею і яйцями в каструлю, посолити і залити молоком. Перемішати і варити близько 5 хвилин.

Готовий молочний суп з вермішеллю і цибулею розлити по тарілках, посипати рубаною зеленню і подати до столу.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Суп молочний з молодої капусти Салат з копченою курячою грудкою і чорносливом Заливний порційний яблучний пиріг Печені каштани
Ще рецепти розділу ...
Суп молочно-вівсяний з чорносливом

Вівсяну крупу відварити до м'якості у воді, процідити. Потім кашу протерти через сито. Отриману масу залити вівсяним відваром, додати молоко, слив

Суп молочний з профітролі

Приготувати з заварного тіста профітролі. Закип'ятити молоко і заправити його за смаком сіллю, цукром і вершковим маслом. Профітролі покласти в тарілку

Малиновий коктейль з морозивом

Малину перебрати, сполоснути, дати воді стекти, а потім вичавити з ягід сік і перелити його в міксер. Туди ж покласти молочне морозиво, додати холод

Суп молочно-рибний

Філе тріски залити окропом і варити 8-10 хвилин. Додати нарізані картоплю і корінь петрушки, нашатковану цибулину, посолити і варити ще 10 хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої