Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молочний суп з вермішеллю, смаженою цибулею і яйцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1 л
  • вода - 1 л
  • вермішель - 100г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • яйце - 4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучка
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Молочний суп з вермішеллю, смаженою цибулею і яйцем необхідно:

Вермішель відварити в підсоленій воді і відкинути на друшляк.

Пасерувати на вершковому маслі нарізану кільцями цибулю, змішати його з вермішеллю і сирими яйцями. Смажити, постійно помішуючи, 3 хвилини.

Перекласти вермішель з цибулею і яйцями в каструлю, посолити і залити молоком. Перемішати і варити близько 5 хвилин.

Готовий молочний суп з вермішеллю і цибулею розлити по тарілках, посипати рубаною зеленню і подати до столу.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Пиріг з лисичками і печінкою Гаспачо Торт-бутерброд Літній рис (рис з овочами)
Ще рецепти розділу ...
Гороховий суп з шинкою і макаронами

[P] Довести до кипіння каструлю з солоною водою. Додати макарони і відварити за інструкціями на упаковці. Злити, залити холодною водою і відкласти. [P] Н

Суп з макаронами по - російськи

[P] Зварений бульйон з нашаткованих і попередньо підсмажених з маслом ріпи, буряка, коріння і цибулі процідити. Коріння протерти через сито і сно

Суп з макаронами з сиром

[P] Зварити макарони, дати охолонути, нарізати довжиною 1 1/2 - 2 см, злегка обсмажити на жирі, покласти в киплячий бульйон і варити при слабкому кипінні 10 хв,

Суп зі шпинату з макаронами

[P] Перебрати, промити і дрібно нарізати 1/2 кг шпинату. Тушкувати шпинат, додавши 3-4 ложки жиру і 5-6 пір'я зеленої цибулі, дрібно нарізаного. Потім пос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої