Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з цвітної капусти з вермішеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • капуста цвітна - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • вермішель - 1/2 склянки вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • часник - 1 зубчик
  • лавровий лист - 1 шт.
  • петрушка (подрібнена зелень) - 1 ст.л.
  • масло рослинне - за смаком
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з цвітної капусти з вермішеллю необхідно:

У киплячу воду покласти вермішель, дрібно нашатковану цвітну капусту, нарізані кубиками і пасеровані на олії цибулю і моркву. Варити суп на повільному вогні 10 хвилин.

Наприкінці варіння додати часник, зелень і лавровий лист.


рецепти по кроках
7
4
4
5
Зелений суп зі снить Крем-суп з кабачка з фрикадельками Гарбузово-картопляний суп Овочевий суп з кропивою
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з цвітної капустою і брокколі з бринзою

Цвітну капусту і брокколі розібрати на невеликі суцвіття. У каструлю влити 2 склянки води, додати вино, покласти нарізані брусочками картоплю і

Суп з овочами та манною крупою

Всі овочі нашаткувати. У киплячий бульйон опустити картоплю. На сковороді з рослинним маслом протягом 4-5 хвилин пасерувати цибулю, Потім додати мор

Суп з кольрабі з копченим салом і яйцями

Очищені кольрабі та моркву нарізати тонкою соломкою, залити підсоленою водою і варити, поки овочі не стануть м'якими. У киплячий бульйон з овочами доб

Бульйон із зеленим омлетом

Ендівій вимити, 2 хв. бланшувати в киплячій воді, вийняти з води і дати воді стекти. Зелень і цибулину дрібно нарізати. У сковороду налити оливкову м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої