Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з вермішеллю і вареною ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вермішель (дрібна) - 50г вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • вода (кип'ячена) - 2 л
  • картопля - 3 шт.
  • ковбаса варена - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • олія соняшникова - 2 ст.л.
  • морква - 3 шт.
  • суміш перців - 1 щіпка
  • сіль (крупнокристаллическая) - 1 щіпка
  • часник - 2 зубчик.

Щоб приготувати Суп з вермішеллю і вареною ковбасою необхідно:

Цибулю, моркву, часник пасерувати на 2 ст. л. соняшникової олії. Додати в пассеровку нарізану кубиками варену ковбасу і смажити пару хвилин.

Нарізану кубиками картоплю покласти в киплячу підсолену воду. Коли картопля буде майже готовий, додати пассеровку з ковбасою. Через пару хвилин всипати вермішель, покласти лавровий лист і варити до готовності.

Готовий суп посолити, поперчити, викинути лавровий лист і розлити готовий суп по тарілках. Посипати рубаною зеленню.


рецепти по кроках
5
6
9
7
Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Маки-суші (Maki sushi rolls)
Ще рецепти розділу ...
Суп квасолевий "Йокаи"

Квасоля ретельно промити і з вечора замочити (у разі свіжої квасолі замочувати не треба). Свинячу ніжку покласти в приблизно 1.5 л води і варити до тих

Суп з фрикадельками і фунчозой

Порізати зелень, часник і помідор. У киплячу воду покласти свинячі фрикадельки і варити до готовності. До фрикадельок на 2 хвилини додати гілочку све

Фляки по-варшавському

Рубець ретельно поскоблить ножем, кілька разів промити теплою водою. Потім посипати сіллю, поскоблить щіткою, 2-3 рази промити холодною водою, Прокіп

Суп з рубця

Оброблені рубці вимочити, залити холодною водою і варити 4 години з додаванням коріння. Готові рубці охолодити, нарізати. У киплячий бульйон покласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої