Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з печерицями та щавлем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 250г
  • картопля - 2 шт.
  • щавель - 1 пучок
  • кріп (зелень) - 1/2 пучка
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучка
  • сметана - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з печерицями та щавлем необхідно:

Печериці протерти серветкою, очистити, якщо є необхідність і нарізати скибочками.

Картоплю очистити, вимити, нарізати соломкою.

Щавель вимити і крупно нарізати.

Закип'ятити 1 л води, покласти гриби і картоплю, варити 15 хвилин на середньому вогні. Додати щавель, посолити і варити до готовності картоплі.

Готовий суп подавати зі сметаною і свіжою зеленню.


рецепти по кроках
4
5
6
4
Суп з лисичок з макаронами Суп грибний з вершками Морквяний суп з грибами Гороховий суп з грибами
Ще рецепти розділу ...
Суп грибний з картопляними галушками

Прекрасним доповненням до неміцний грибного бульйону послужать картопляні галушки. Кілька картоплин очистіть, відваріть, протріть через сито, доба

Суп з білих грибів з кабачками

Картоплю відварити, нарізати кубиками, коріння - тонкими кружальцями і підсмажити на рослинному маслі. Свіжі гриби очистити, промити, нарізати, опу

Грибний суп з пшоном

Підосичники промити, нарізати скибочками. Пшоно промити. Картоплю очистити, вимити, нарізати невеликими кубиками. Лук очистити, вимити, дрібно нарезат

Кислий грибний суп

Гриби нарізають брусочками і обсмажують в олії, потім додають цибулю і борошно, злегка подрумянивают. Заливають гарячою водою, заправляють і варять 10-15 хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої