Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Білоруський холодний суп з щавлю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щавель (свіжий) - 3 пучка
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • кріп - 1 пучок
  • яйце - 3 шт.
  • картопля - 3 шт.
  • огірки (свіжі невеликі) - 2-3 шт.
  • оцет яблучний - 3 ст.л.
  • сметана - 3-4 ст.л.
  • сіль за смаком
  • цукор - за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Білоруський холодний суп з щавлю необхідно:

Щавель нарізати, залити 1 л води і варити до готовності.

Прибрати відвар в холодильник.

Картоплю відварити в мундирі, очистити, нарізати кубиками. Яйця зварити круто, очистити, нарізати кубиками. Зелену цибулю і кріп дрібно посікти.

У кожну тарілку покласти нарізані овочі, зелень і яйця, посолити, додати за смаком цукор, перець і сметану. Залити щавлевим відваром, розмішати і відразу ж подавати до столу.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Ботвінья з крабами Холодний огірковий суп Мурцовка сільська «по-Шатурський» Таратор з овочами
Ще рецепти розділу ...
Холодний суп з ревеню з мідіями

Ревінь наріжте середніми шматочками і відваріть в 1 л окропу, 4 хв. Закрийте кришкою і дайте настоятися 3 год (коли відвар повністю охолоне, поста

Холодний йогуртовиі суп

Очистити і нарізати скибочками цибулю. Очистити і нарізати кубиками огірок. Швидко закип'ятити курячий бульйон з шафраном і зняти його з плити. Загасити цибулю

Тетеря бруквяної

Брукву відокремити від листя, ретельно промити, очистити і натерти на дрібній тертці. У киплячу воду покласти натерту брукву, рубані листя, довести

Суп холодний з авокадо

Змішайте в кухонному комбайні авокадо, курячий бульйон, молоко, цибулю-шалот, херес і перець до однорідного стану. Краще закладати в комбайн не всі ін

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої