Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з щавлю з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • щавель - 250г
  • рис - 100г
  • вода - 1/2 л
  • сіль - 0.25-1 / 2 ч.л.
  • часник - 1 зубчик
  • масло рослинне - 1-2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • вершки - 100 мл
  • мускатний горіх (мелений) - 0.25 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • яйце (варене) - 1 шт.
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре з щавлю з рисом необхідно:

Рис промити, залити посолити і варити до готовності.

Розігріти в сковороді олію, додати щавель і подрібнений часник. Готувати, помішуючи, на середньому вогні 5-7 хвилин. Додати борошно, розмішати і смажити ще 2-3 хвилини.

Пюріровать щавель занурювальним блендером, і коли маса стане однорідною, поступово влити 5-6 ложок рисового відвару.

Повільно, ретельно перемішуючи, перелити щавлевої пюре в рисовий відвар. Додати вершки, тертий мускатний горіх і проварити суп 3-4 хвилини.

Готовий суп-пюре з щавлю з рисом розлити по тарілках і прикрасити половинками курячого яйця.


рецепти по кроках
6
4
4
6
Суп-пюре гарбузовий з каррі Картопляний суп-пюре з потрошками Картопляний суп-пюре з сиром Картопляний суп-пюре з печерицями
Ще рецепти розділу ...
Вершковий суп-пюре з кролика

Тушку кролика залити водою, довести до кипіння і, знявши піну, варити до м'якості. Потім бульйон процідити, м'ясо кролика відокремити від кісток. Частина філе н

Суп-пюре гороховий з курячою печінкою

Печінка і горох промити, скласти в чашу мультиварки варити в режимі «Суп» 35 хвилин. За 15 хвилин до закінчення програми додати в чашу інші овочі,

Суп-пюре з щавлю з креветками

Креветки очистити, зварити і очистити яйце. Щавель промити, додати 150 мл м'ясного бульйону, варити 10 хвилин, після чого остудити і пюрировать занурюючи

Морквяний суп-пюре з зирой і грибними вершками

Сушені гриби перемолоти разом з 1 ч.л. зіри в порошок. Морква нарізати тонкими скибочками. Порубати ножем часник. Розігріти в сотейнику 1 ст. л. ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої