Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп із щавлю з тушонкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тушонка - 250г
  • вода - 1.5-2 л
  • щавель - 1 пучок
  • яйце - 1 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • спеції, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Суп із щавлю з тушонкою необхідно:

У каструлі розтопити жир з тушонки, пасерувати на ньому дрібно порізану цибулю, додати рубаний щавель і влити трохи води. Проварити 2-3 хвилини.

Додати нарізану кубиками картоплю, влити ще води і довести до кипіння.

Як тільки вода закипить, викласти тушонку, приправити спеціями.

Тонкою цівкою при постійному помішуванні ввести збите куряче яйце. Варити 3 хвилини і зняти з вогню. Залишити настоятися під кришкою близько 10 хвилин

Готовий суп посипати свіжою зеленню і подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
6
5
9
9
Гострий суп з капустою Суп з фрикадельками Суп з яловичого хвоста Свинина в каррі з яблуками і горіхами
Ще рецепти розділу ...
Густий суп з копченою корейкой

Картоплю очистити, вимити й нарізати кубиками. Морква вимити, очистити і нарізати маленькими кубиками. Квасоля вимити, почистити і, за бажанням, разре

Картопляний суп з яловичої печінкою

У киплячий кістковий бульйон покласти нарізану шматочками картоплю і довести до кипіння. Додати нашатковану цибулю, нарізану брусочками і злегка обжа

Каурмошурбо (суп м'ясний)

М'якоть баранини нарізати шматками по 40-50 г, обсмажити в казані до утворення рум'яної скоринки, додати нарізану соломкою ріпчасту цибулю, моркву і жар

Суп з печінкою і вермішеллю по-селянськи

Печінка промити, видалити протоки і плівки, порізати кубиками й обсмажити на суміші рослинного і вершкового масла. У киплячу воду покласти нарізану

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої