Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука з кальвадосом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука (кислі) - 4 шт.
  • сік - 1 лимона
  • яблучний сік - 150 мл
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • кальвадос (або коньяк) - 40 мл коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • вершки - 200г
  • марципанова маса - 50г марципан - Густа маса з суміші тертого мигдалю і цукрового сиропу. Назва походить від німецького marzipan ... "
  • фісташки - 2 ст. л.
  • кедрові горішки - 2 ст. л.

Щоб приготувати Яблука з кальвадосом необхідно:

У очищених яблук видалити серцевину і нарізати їх часточками. Ванільний цукор розмішати в яблучному соку, додати за смаком цукор. Яблука покласти в посуд для мікрохвильовки, влити яблучний сік.

Кришку потримати 15 сек. під струменем холодної води, закрити нею посуд. Готувати при максимальній потужності 8-12 хвилин. Потім влити кальвадос. Змішати вершки з марципановою масою і також вилити в яблука. Закрити посуд кришкою і готувати при максимальній потужності печі ще 4-6 хвилин.

Перед подачею на стіл яблука красиво розкласти на тарілках, посипати горіхами.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Яблучні «пуфики» Яблука в мішечках Яблука в клярі Ніжні курячі котлети
Ще рецепти розділу ...
Яблука з горобиною

Кислі або кисло-солодкі яблука вимити і, вийнявши серцевину, начинити горобиною і посипати цукровим піском. Яблука укласти на змащене маслом деко

Яблука зі збитими вершками

Промиті яблука натерти на крупній тертці, скропити лимонним соком, змішати зі збитими вершками та горіхами. Подавати відразу після приготування.

Печені яблука під шубою

Очистіть яблука, наріжте скибочками, укладіть у вогнетривкий посуд, змащену маслом і посипану сухарями. Розітріть 2 жовтки з 4 ст. ложками цукру і

Запечені яблука в коньячному соусі

Замочіть родзинки в коньяку на 10 хвилин, начините яблука родзинками. Покладіть яблука на деко, посипте цукром і полийте яблучним соком. Запікайте на сил

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої