Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні фрикадельки, тушковані в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 800г
  • масло рослинне - 100г
  • булочка (суха) - 2 скибки
  • молоко (для розмочування булки) - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • томат-пюре - 3 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • перець - за смаком
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Рибні фрикадельки, тушковані в томатному соусі необхідно:

Філе риби пропустити через м'ясорубку разом з булкою, розмоченою в молоці, і цибулею, обсмаженою на олії. У фарш додати яйце, сіль, перець, перемішати і сформувати фрикадельки.

Фрикадельки обваляти в борошні, обсмажити в жирі з усіх боків і перекласти у жароміцних форму. Влити туди розведене водою томатне пюре, сметану, посолити і додати за смаком цукор. Тушкувати фрикадельки близько 20 хвилин на слабкому вогні.

Готові фрикадельки перекласти на тарілку і залити соусом, в якому вони гасилися.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Смажені котлети з кальмарів Котлетки з кальмарів на пару Рибні котлети Тельне з філе щуки
Ще рецепти розділу ...
Рибні биточки з луфаря в сметанно-томатному соусі

Філе луфаря і подрібнену капусту пропустити через м'ясорубку. Додати варений рис, пасеровану дрібно нарізану цибулю, сире яйце, сіль. З фаршу з

Рибні биточки з соусом з лука-резанца

Очистіть, промийте і дрібно натріть моркву. Наріжте рибне філе невеликими шматочками. Змішайте рибу, яйце і молоко в кухонному комбайні. Приправте за

Кхмерские рибні котлети (Pahet)

Всі інгредієнти, крім рослинного масла, покласти в чашу кухонного комбайна і подрібнити до однорідності. Руки припудрити борошном і зліпити з отримай

Закуска з рибних фрикадельок з ананасовим соусом

Тріску филировать, пропустити через м'ясорубку, додати подрібнений часник і яйце. Влити соєвий соус і перемішати. Сформувати фрикадельки і обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої