Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні фрикадельки в пряному томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба морська - 700г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • масло рослинне - 100г
  • цукор - 10г
  • соус соєвий - 30г
  • оцет (3%) - 30г
  • помідори - 100г
  • буряк - 50г
  • цибуля зелена - 30г
  • імбир - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рибні фрикадельки в пряному томатному соусі необхідно:

Рибу очистити, випатрати, ретельно промити холодною водою і обробити на філе. Філе пропустити через м'ясорубку разом ріпчастою цибулею і відвареної буряком. Посолити за смаком, додати яйце, цукор і все ретельно перемішати.

Рослинна олія розжарити в розігрітій сковороді, спасерувати в ньому залишився нашатковану цибулю, заздалегідь протерті через дрібне сито або розім'яті помідори, додати воду і тушкувати до готовності.

З отриманого рибного фаршу сформувати фрикадельки і обсмажити на олії.

По закінченні приготування в сковороду додати томатний соус, невелику кількість води, соєвий соус, оцет, все перемішати і тушкувати кілька хвилин.

До столу страву подавати гарячим, посипавши за смаком подрібненим імбиром.


рецепти по кроках
6
5
6
6
Рибні котлети Тельне з риби Смажені котлети з кальмарів Картопляно-рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Котлети рибні з овочами

Рибне філе промити і подрібнити у блендері або м'ясорубці. У рибний фарш додати борошно, яйце, сіль, перець і все ретельно перемішати. Вимити солодкий п

Рибні биточки з білої риби з манкою

Скибочки білого хліба залити молоком, додати сир, перемішати і залишити на 15-20 хвилин. Рибу почистити, випатрати, філе перекрутити через м'ясор

Биточки з консервованої риби і картоплі

Картоплю відварити в мундирі, очистити і натерти на дрібній тертці. З рибних консервів злити рідину, рибу розім'яти виделкою і змішати з вареним картоплем'ялкою

Рибні биточки з тюльки по-одеськи

Тюльку очистити від нутрощів і хребта. Збити яйця з сіллю і перцем, додати ложку борошна, зелений лук і покласти туди рибу. Перемішати. Смажити тю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої