Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий суп з грибами, фунчозой і солоним арахісом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби печериці - 3 шт.
  • цукіні (маленький) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • оливкова олія - -2 ст.л.
  • фунчоза - 2 шт. фунчоза - Різновид рисової локшини. На відміну від інших варіантів, вона тонка, прозора. Перед тим, як г ... "
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • томати черрі - 3 шт.
  • зелена цибуля - за смаком
  • арахіс (солоний смажений) - 100г
  • соєвий соус - за смаком
  • морська сіль - за смаком
  • гострий червоний перець - за смаком
  • кунжут (для прикраси)
  • вода (окріп) - 1 л.

Щоб приготувати Овочевий суп з грибами, фунчозой і солоним арахісом необхідно:

У каструлю обсмажити на маслі подрібнену цибулю і часник. Моркву порізати смужками і додати до цибулі, обсмажувати все разом. Додати до моркви з цибулею нарізані пластиками гриби і обсмажити. Залити овочі 1 літром окропу.

Цукіні порізати смужками, додати в суп, посолити, додати перець, томатну пасту і варити 5 хвилин.

Помідори черрі розрізати навпіл, додати в суп і через 3 хвилини додаємо фунчозу. Варити на слабкому вогні ще пару хвилин.

Перед подачею суп посипати смаженим арахісом, кунжутом і зеленою цибулею, полити соєвим соусом, за смаком.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Суп з печених овочів Овочевий суп з кропивою Крем-суп з кабачка з фрикадельками Овочевий суп-крем
Ще рецепти розділу ...
Суп з лободи і борщівника

Картопля, нарізаний брусочками, моркву, нарізану соломкою, нашатковані лободу і борщівник закладають у киплячу воду, варять 5 хв, знімають з ГГН

Суп з щавлю і зеленого часнику з борошняною заправкою

Листя молодого щавлю дрібно нарізати, покласти в киплячу підсолену воду і варити під кришкою на слабкому вогні. На вершковому маслі пасерувати дрібно н

Вершковий курячий суп з кольрабі та цвітною капустою

Курку розрізати на порційні шматки, скласти залити водою і довести до кипіння. Шумівкою зняти піну, посолити і варити на слабкому вогні. Додати в кас

Бульйон із зеленим омлетом

Ендівій вимити, 2 хв. бланшувати в киплячій воді, вийняти з води і дати воді стекти. Зелень і цибулину дрібно нарізати. У сковороду налити оливкову м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої