Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп на індичці з фунчозой та перепелиними яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон м'ясний (з індички) - 900 мл
  • індичка (філе) - 150г
основа бульйону:
  • ріпчаста цибуля - 1/2 шт.
  • болгарський перець - 1/2 шт.
  • фунчоза - 100г фунчоза - Різновид рисової локшини. На відміну від інших варіантів, вона тонка, прозора. Перед тим, як г ... "
  • яйце перепелине - 3 шт.
  • кріп (свіжий) - 3 щіпки
для прикраси:
  • соєвий соус - 6 ст.л.
  • соняшникова олія - 10г

Щоб приготувати Суп на індичці з фунчозой та перепелиними яйцями необхідно:

Приготувати бульйон на м'ясі індички.

Цибулю нарізати півкільцями, пасерувати в олії до золотистого кольору і перекласти на тарілку.

Болгарський перець порізати тонкою соломкою, обсмажити на олії до напівготовності і також відкладіть на тарілку.

Воду довести до кипіння, покласти фунчозу, поварити 1-2 хвилини. Злити і промити холодною водою.

Варені перепелині яйця, розрізати на половинки.

По тарілках розлити гарячий бульйон, покласти фунчозу, шматочок індички, обсмажену цибулю і болгарський перець, 2 половинки яйця. Влити в суп по 2 столові ложки соєвого соусу на порцію і прикрасити подрібненим кропом.


рецепти по кроках
4
5
5
7
Гуляш із серцем Нут в томатному соусі (таматар Чанна) Щи зі свіжої капусти Вершковий суп з курячої печінки
Ще рецепти розділу ...
Суп з індички з фрикадельками з кукурудзяного борошна із зеленню і часником

Зварити бульйон на м'ясі індички на самому маленькому вогні і процідити. Подрібнити морква, коренева селера, ріпчасту цибулю і пасерувати на рослинній

Суп з гусака з сушеним кизилом

Гусячу тушку обпалити, обрубати шию і ніжки, обережно випатрати, щоб не роздавити жовчний міхур, і ретельно промити. Розрубати на шматки, поклади

Суп з індички (або курки) з кіноа

У киплячий бульйон додати порізану моркву і варити приблизно 5 хвилин. Додати селеру, киноа і варити приблизно 10 хвилин. Додати шматочки індички

Шулпа з в'яленого гусака

[P] В'ялену тушку гусака розрубати навпіл і ретельно промити. Замочити гусака в холодній воді на 2-3 години, щогодини міняючи воду. Потім покласти гусака в т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої