Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з фунчозой, омлетом і норі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 1 шт.
  • фунчоза - 100г фунчоза - Різновид рисової локшини. На відміну від інших варіантів, вона тонка, прозора. Перед тим, як г ... "
  • водорості норі (сушені) - 1 шт.
  • курячий бульйон - 500 мл
  • кунжутну олію - 1 ч.л.
  • рослинне масло - 1 ч.л.
  • білий кунжут (смажений) - 1/2 ч.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.

Щоб приготувати Суп з фунчозой, омлетом і норі необхідно:

Замочити фунчозу в гарячій воді на 20 хвилин.

Збити яйце і посмажити на маслі тонкий омлет. Зняти омлет зі сковороди, остудити, згорнути рулетом і нарізати смужками по 1-2 см шириною.

Нарізати норі стрічками, як і омлет, по 1-2 см шириною.

Перелити в вок (сотейник або каструлю) курячий бульйон, довести до кипіння, зменшити вогонь до середнього, посолити за смаком.

Додати кунжутну олію, нарізану на невеликі шматочки фунчозу, дати закипіти і зняти каструлю з вогню.

Додати в каструлю смужки норі і омлету. Накрити кришкою і дати настоятися 5 хвилин.

У супові тарілки покласти фунчозу, залити бульйоном з омлетом і норі, посипати зеленою цибулею і кунжутом.


рецепти по кроках
5
4
5
6
М'ясо з солоними грибами Гамбовци Пісний картопляний рулет з овочами Ролл-сендвічі
Ще рецепти розділу ...
Суп з індички з макаронами і лимоном

[P] Філе індички залити 1.5 л води, довести до кипіння, зняти піну, посолити, поперчити. Зменшити вогонь і варити близько 20 хвилин. Бульйон процідити. [P]

Суп з цвітної капусти з вермішеллю

У киплячу воду покласти вермішель, дрібно нашатковану цвітну капусту, нарізані кубиками і пасеровані на олії цибулю і моркву. Варити суп на медл

М'ясний суп з овочами і макаронами

[P] Кістки в декількох місцях розрубати, залити холодною водою, поставити варити на слабкому вогні, зняти піну і продовжувати варіння. Через 1 год додати сіль

Вершковий суп-пюре з кольрабі з сиром і макаронами

[P] Кольраби, цибулю, моркву і корінь петрушки очистити, нарізати кубиками і злегка обсмажити в каструлі на олії. Влити гарячий бульйон і варити до готовності

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої