Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Китайський курячий суп з фунчозой


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі кришки - 4 шт.
  • свинина - 250г
  • пекінська капуста - 1/4 шт. пекінська капуста - Дворічна рослина, в культурі вирощується як однорічна. Ніжні соковиті листя пекінської капусти ф ... "
  • імбир (тертий) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • соєвий соус - 2 ч.л.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • фунчоза - 1 жменя фунчоза - Різновид рисової локшини. На відміну від інших варіантів, вона тонка, прозора. Перед тим, як г ... "
  • сіль за смаком
  • рослинне масло (для засмажкою).

Щоб приготувати Китайський курячий суп з фунчозой необхідно:

Зварити курячий бульйон на крильцях: залити їх холодною водою, варити на слабкому вогні, знімаючи піну. Готовий бульйон посолити за смаком.

Дрібно нарізати свинину і капусту.

Залити фунчозу окропом. Вона розм'якшиться і легко поріжеться.

Обсмажити на маслі свинину до напівготовності. Додати капусту і смажити 1-2 хвилини, помішуючи.

Дрібно нарізати зелений лук і натерти на дрібній тертці імбир.

На розігрітій глибокій сковороді з рослинним маслом обсмажити м'ясо. Додати в сковороду подрібнену капусту і продовжувати обсмажувати, поки капуста не випустить трохи сік. Перекласти в сковороду фунчозу і залити 1.5-2 л бульйону.

В кінці приготування приправити суп подрібненою цибулею і імбиром. Накрити суп кришкою і дати трохи настоятися.

Готовий суп з фунчозой розлити по тарілках.


рецепти по кроках
6
9
5
4
Гострий суп з капустою Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Кальмари в томатному соусі з вином (Каламарія)
Ще рецепти розділу ...
Суп прозорий з мови

Мова вимити, залити окропом, проварити 10 хв, облити холодною водою, зняти оболонку, нарізати порційними шматками. Залити крутим окропом, оп

Гороховий суп з хрустким беконом

Розігріти масло в сковороді. Обсмажити цибулину і селеру на повільному вогні 10-15 хв. Додати паприку і готувати ще 1 хв. Додати горошок. Дод

Суп рисовий з лимоном

[P] У м'ясний бульйон покласти пасеровану дрібно нарізану цибулю, промитий рис, сіль і варити суп 30 хвилин. Потім додати цедру, зняту з лимона при по

Петеш - м'ясний суп з вермішеллю по-угорськи

М'ясо та кістки залити 2 л холодної води і довести до кипіння, знімаючи шумівкою піну, що утворюється. Варити бульйон на слабкому вогні протягом 1 години. У цей вр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої