Для рецепту вам буде потрібно:
|
- фунчоза - 100г фунчоза - Різновид рисової локшини. На відміну від інших варіантів, вона тонка, прозора. Перед тим, як г ... "
- цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
- морква - 1 шт.
- помідор - 1 шт.
- часник - 5 зубчиків
- гриби гливи - 200-220г
- соєвий соус - 45-50 мл
- рослинне масло - 30-40 мл
- сіль за смаком
- пряні трави - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Китайський суп з фунчозой необхідно: Обсмажити на рослинній олії розрізаний навпіл зубчик часнику, приблизно через 3 хвилин прибрати часник з сковороди. Додати нарізаний тонкими півкільцями цибулю, смажити близько 2 хвилин, потім покласти в сковороду подрібнені гриби і моркву. Смажити овочі на повільному вогні. Через 10-15 хвилин додати помідори, попередньо обшпаривши їх, видаливши шкірку і дрібно посікти. Влити соєвий соус і варити на слабкому вогні 5-7 хвилин. Залити овочеву суміш 600-700 мл окропу. В останню чергу додати фунчозу і через 1-2 хвилини зняти каструлю з вогню. Перед подачею можна почекати близько 10 хвилин, щоб суп настоявся. | 
