Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листковий салат з печінки кролика


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку кролика - 150г
  • яйце - 3 шт.
  • вершкове масло - 80г
  • солоний огірок - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • волоський горіх (подрібнений) - 1 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком
  • рослинне масло (для смаження)
  • яйце (варене) - для прикраси
  • листя салат (для прикраси).

Щоб приготувати Листковий салат з печінки кролика необхідно:

Печінка кролика помити, зварити до готовності і натерти на крупній тертці. Змішати печінку з подрібненими вареними яйцями, додати майонез, сіль, перець і горіхи за смаком.

Пасерувати на рослинній олії подрібнену цибулю і терту моркву. Солоний огірок натерти на крупній тертці.

На плоске салатну блюдо викласти зелений салат, потім розподілити шар печінки з яйцем і майонезом, на нього шар тертих солоних огірків і шар моркви з цибулею.

Прикрасити салат часточками вареного яйця і прибрати в холодильник на 1-2 години до подачі.


рецепти по кроках
4
6
6
3
Листковий м'ясний салат з буряком і чорносливом Салат Гніздо глухаря Салат «Гранатовий браслет» Листковий салат з малосольної сьомгою і картоплею
Ще рецепти розділу ...
Листковий салат з картоплею, яблуками і лососем

Картопля і яйця відварити, яблука очистити і дрібно натерти. Картоплю і яйця також дрібно натерти (але не до стану пюре). Лосось розім'яти. Викласти

Салат листковий з м'ясом, яйцем і огірками

Перший шар - м'ясо, розібране на волокна. Другий шар - дрібно порізані огірки і часник. Третій шар - яйця. Повторити. Обов'язково кожен шар про

Листковий салат зі свинячої печінкою та сиром

Свинячу печінку відварити до готовності в підсоленій воді. Потім печінку остудити і нарізати соломкою. Морква так само відварити і нарізати соломкою. Відвар

Листковий рибний салат

Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву соломкою. Окремо спасерувати, охолодити. Рибу зварити в невеликій кількості солоної води, з добав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої