Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка кролика, тушкована у вині з солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку кролика - 300г
  • перець болгарський - 400г
  • вино біле сухе - 200 мл
  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль, цукор - за смаком
  • прянощі - за смаком
  • трави - за бажанням.

Щоб приготувати Печінка кролика, тушкована у вині з солодким перцем необхідно:

Печінка вимити, очистити, нарізати шматками. Злегка обсмажити на слабкому вогні, додати нарізані кубиками овочі, приправити спеціями і пряними травами.

Влити вино, посипати цукром і тушкувати на слабкому вогні, поки вино частково не випарується.

Готову тушковану печінку посипати рубаною зеленню і подати на стіл.


рецепти по кроках
5
7
5
4
Печінка в молочному соусі Печінка у винному соусі з коричневим цукром Ніжна куряча печінка з рисом і горошком Печінка в сметані
Ще рецепти розділу ...
Печінка з інжиром

Печінка обшпарте, зніміть плівку, наріжте кубиками 3х3 см. Розмарин і часник дрібно нарубати. У перцю видаліть плодоніжку і насіння, дрібно нарубати. Пер

Свиняча печінка з квасом

Печінка одним шматком вимити, обсушити паперовою серветкою. Цибулю і часник дрібно нарізати, нашпигувати ними печінка, натерти її сумішшю солі і перцю. Залити

Печінка по-гусарський з оселедцем

Посолити яловичину половиною ложки солі. Покласти в каструлю 1 цибулину, 2 морквини, 1,5 ложки олії, наверх яловичину, тушкувати. Вийняти, надрізати шматки

Печінка з мізками

Цибулю дрібно нарізати і протушкувати на смальці на повільному вогні, накривши кришкою (цибуля не повинен підгоріти). Додати подрібнені м'ясні обрізки, сіль, мовляв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої