Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печінка кролика, тушкована у вині з солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку кролика - 300г
  • перець болгарський - 400г
  • вино біле сухе - 200 мл
  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль, цукор - за смаком
  • прянощі - за смаком
  • трави - за бажанням.

Щоб приготувати Печінка кролика, тушкована у вині з солодким перцем необхідно:

Печінка вимити, очистити, нарізати шматками. Злегка обсмажити на слабкому вогні, додати нарізані кубиками овочі, приправити спеціями і пряними травами.

Влити вино, посипати цукром і тушкувати на слабкому вогні, поки вино частково не випарується.

Готову тушковану печінку посипати рубаною зеленню і подати на стіл.


рецепти по кроках
5
7
4
8
Кролик «Попівська яхнія» Рагу з кролика з горіхами і вином Кролик печена (на солі) Тушкований кролик у вині по-болгарськи
Ще рецепти розділу ...
Фрікасе з кролика з чебрецем

Кролика обробити на порційні шматки. Цибулю і 1 зубчик часнику подрібніть, моркву натріть. Пасеруйте овочі в чавунному казанку або утятніце з 2 ложками

Печеня з рубленого м'яса зайця

М'ясо відокремте від кісток і пропустіть разом зі свининою і замоченою в молоці булкою через м'ясорубку. Потім додайте пасеровану на салі цибулю, нарізна

Котлети відбивні з кролика

Від обробленої тушки кролика відокремити передні ніжки. З решти передній частині тушки зрізати всю м'якоть, пропустити її двічі через м'ясорубку вме

Кролик тушкований з плодами манго

Цедру спиляти з лимона тонкою стружкою і додати в лимонний сік. Кролика розділити на порційні шматки, облити лимонним соком з цедрою лимона (цедра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої