Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з печінки кролика з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку кролика - 100г
  • кабачок - 1/2 шт.
  • морква (молоденька) - 50г
  • помідор - 1 шт.
  • горошок зелений (свіжий) - 1/2 склянки
  • цибуля зелена - 2 шт.
  • петрушка - за смаком
  • сіль за смаком
  • перець чорний - за смаком.

Щоб приготувати Рагу з печінки кролика з овочами необхідно:

Печінка порізати на невеликі шматочки, перекласти в сковороду печінку, додати нарізану кубиками моркву і влити трохи води. Тушкувати на слабкому вогні під кришкою близько 5 хвилин.

Помідор обшпарити, зняти з нього шкірку і порізати кубиками.

Кабачок порізати півкільцями, перекласти в сковороду, потім додати помідор, горошок, нарізану кільцями цибулю і петрушку.

Тушкувати до готовності. Посолити і поперчити за смаком.


рецепти по кроках
4
7
4
6
Печінкові оладки Печінка у винному соусі з коричневим цукром Оладки з печінки Куряча печінка в сухарний скоринці
Ще рецепти розділу ...
Печінка з картоплею в горщику

Печінка помити, зняти плівку і нарізати невеликими шматочками. Цибулю дрібно посікти. Морква і сир натерти на тертці. Картоплю порізати невеликими брусоч

Печінка, фарширована копченим салом

Сало наріжте невеликими кубиками. Зелень петрушки переберіть, помийте і дрібно нарубати. Цибулю очистіть і наріжте невеликими шматочками. Для приготування

Печінка індички в сметані

Підготовлену печінку індички нарізати великими шматками і замочити в молоці на 30 хвилин. У цей час велику цибулину нарізати півкільцями. Борошно смеш

Суфле з печінки індички і цвітної капусти

Цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді до готовності. Потім відкинути капусту на друшляк, дати стекти рідини. Змішати кап

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої