Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мазурка з геркулесу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • геркулесу (вівсяні пластівці) - 200г
  • цукрова пудра - 1/2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • сода - 1/2 ч. л.
  • мигдальна есенція - за смаком
для глазурі:
  • цукрова пудра - 1/2 склянки
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • сік 1/2 лимона
  • какао - 2 ст.л.

Щоб приготувати Мазурка з геркулесу необхідно:

Геркулес підрум'янити на сухій сковороді, остудити, перемішати з молоком. Відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти з цукром, перемішати з геркулес, додати харчову соду і мигдалеву есенцію. Білки збити в стійку піну і обережно перемішати з основною масою. Викласти на змащену жиром форму. Випікати 15-20 хвилин у попередньо нагрітій духовці при температурі 220С. Остиглу мазурку полити глазур'ю,

Для глазурі цукрову пудру збити з білком, поки маса не придбає білий колір, влити сік лимона, додати какао і добре перемішати.


рецепти по кроках
3
5
9
5
Хрусткий бутерброд з лаваша Оладки з кабачків і фаршу Каррі з індички з гарбузом і тальятелле Тушкована капуста з квасолею та грибами
Ще рецепти розділу ...
Мазурка шоколадна

Дріжджі розтерти насухо з невеликою кількістю борошна, перекласти їх в інше борошно, що знаходиться на обробній дошці, покласти розм'якшене масло, ж

Мазурка вершкова

Дріжджі розтерти насухо з невеликою кількістю борошна, перекласти їх в інше борошно, що знаходиться на обробній дошці, покласти розм'якшене масло, ж

Мазурка з фундуком

[P] Яєчні жовтки відокремити від білків і розтерти з цукром дочиста. Потім поступово додайте лимонний сік, цедру, подрібнений фундук. Білок збийте в

Мазурки з чорносливом

Чорнослив замочити на кілька годин, відцідити, нарізати тонкими смужками, посипати борошном. Відокремити білки від жовтків, жовтки розтерти з цукром,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої