|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- кабачки (міцні) - 2 шт.
- яйце - 4 шт.
- вершки (нежирні) - 4 ст.л.
- каррі - 1 ч.л.
- оливкова олія
- морська сіль
- чорний перець. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Яйця-кокот з кабачками і каррі необхідно: Кабачки нарізати на довгі смужки, обсмажити на сковороді-гриль, злегка окропивши оливковою олією. Порізати кабачки на невеликі кубики, посолити, поперчити і викласти в кокотниці. В окремій мисці змішати вершки і каррі. Розбити по яйцю в кожну кокотницу, посолити, поперчити і залити сумішшю з вершків і каррі. Помістити на водяну баню і довести до кипіння. Готувати близько 15 хвилин, щоб білок схопився, а жовток залишився рідким. Можна готувати кокот на деку з водою в духовку, тоді структура яєць вийде більш щільна. |