Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кокот з гребінців


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гребінці - 18 шт. гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • вершки (10%) - 100г
  • плавлений сир - 60г
  • сир пармезан - 60г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • вершкове масло - 30г
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 1 щіпка

Щоб приготувати Кокот з гребінців необхідно:

Розморозити гребінці. Змастити 3 кокотниці вершковим маслом.

Закип'ятити вершки, додати вершковий сир, розмішати вінчиком.

Присипати гребінці щіпкою цукру і дрібкою солі. Обсмажити на розігрітому вершковому маслі - сік повинен випаруватися і гребінці трохи зазолотитися.

Викласти в кокотниці шарами тертий сир, гребінці і знову тертий сир. Залити вершками з розчиненим вершковим сиром.

Випікати в розігрітій до 220С духовці близько 15 хвилин.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Французькі сандвічі Макарони зі шпинатом Корейка порося по-Кассельской Cлоение пиріжки з бринзою
Ще рецепти розділу ...
Грибний кокот в булочці

З булочок зрізати верхівку, видалити м'якоть, залишивши стінки завтовшки не менше 1 см. Для начинки гриби обсмажити з ріпчастою цибулею, порізаною дрібним кубик

Кокот з крабів

[P] На вершковому маслі пасерувати нарізану кільцями цибулю-порей, додати крабове м'ясо і обсмажувати близько 10 хвилин. Влити коньяк, підпалити, щоб па

Кокот з птахом

[P] Дрібно нарізану цибулю обсмажити в олії до золотистого кольору, всипати дрібно нарубані гриби і м'ясо птиці, додати борошно, обсмажити, влити вино, поло

Кокот з мідій з грибами

Залити заморожені мідії окропом, залишити на кілька хвилин, потім воду злити. Пасерувати на рослинній олії дрібно нарізану цибулю, часник і д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої