Змастити форми-коктніци маслом, наповнити наполовину вареною квасолею і вилити в кожну по яйцю. Поставити кокотниці в глибоке деко, наповнити ег
|
Обсмажити на вершковому маслі цибулю-порей. Влити вершки, розмішати, довести до кипіння і зняти з вогню. Додати тертий пармезан, перемішати, щоб він роз
|
Печериці, гливи і маслюки (або білі) почистити, нарізати скибочками і обсмажити їх на олії до легкого зарум'янювання. Додати нарізаний
|
Змішати житнє і пшеничне борошно (одну ложку суміші відкласти в сторону). Додати пряні трави. Для опари розмішати в 60 мл теплої води відкладену ложку
|