Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Теплий салат з рису з квасолею і козячим сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (басматі) - 250г басматі - Сорт рису з вузьким довгим зерном і характерним ароматом. Вирощували в Індії та Пакистані, найбільш ... "
  • червона цибуля (великий, півкільцями) - 2 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • курячий бульйон - 600 мл
  • кориця (мелена) - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • квасоля (червона консервована) - 400г
  • зіра - 1/2 ч.л. зіра - Однорічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Виростає - Індія і почасти в Середній Азії ... "
для салату:
  • козячий сир (м'який) - 100г
  • оливкова олія
  • лимонний сік
  • родзинки (без кісточок) - 25г
  • крес-салат - 75г
  • петрушка (свіжа) - за смаком.

Щоб приготувати Теплий салат з рису з квасолею і козячим сиром необхідно:

Обсмажити зіру на рослинному маслі протягом 1-2 хвилин, додати нарізану цибулю і помішуючи, обсмажити до м'якості. Посипати корицею і знову перемішати. Додати рис, перемішати і влити гарячий бульйон. Варити під кришкою близько 15 хвилин, поки бульйон не вбереться. Готовий рис посолити, поперчити, додати консервовану квасолю і перемішати.

Кресс-салат змішати з родзинки, додати нарізану петрушку. Козячий сир розім'яти і з'єднати з салатом. Скропити оливковою олією і лимонним соком, поперчити і акуратно перемішати.

У порційні тарілки спочатку покласти рис з квасолею, зверху - зелений салат і акуратно перемішати. Салат з рису з квасолею і козячим сиром подавати в теплому вигляді.


рецепти по кроках
2
4
4
4
Салат із зеленої квасолі з картоплею Салат квасолевий з грибами та горіхами Теплий квасолевий салат з базиліком Салат з кукурудзи з сухариками
Ще рецепти розділу ...
Салат із стручкової квасолі і печінки

Розігріти в сковороді 2 ст.л. рослинного масла, додати заморожену квасолю і готувати 5 хвилин. Потім додати вершкове масло, 2 ст.л. води і туш

Салат з шинки і квасолі

Покласти в салатник добре зварену і відціджену квасоля (зерна), додати ріпчасту цибулю, нарізану тонкою соломкою, дрібно нарізану шинку (або ва

Косівський салат із квасолі (Kosovska salata od pasulja)

Замочіть квасолю ніч раніше у холодній воді. Зваріть, перець потримайте в теплій воді близько 15 хвилин, дістаньте з води і дрібно поріжте. Зварену Фасо

Змішаний салат з квасолею

Квасоля відкинути на сито, дати стекти рідини, зробити пюре, змішавши з вершками, і протерти через сито. Приправити лимонним соком, сіллю і перцем. Сал

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої