|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- зерниста гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- оливкова олія - 2 ст.л.
- білий винний оцет - 2 ст.л.
- сіль, перець (мелений) - за смаком
- яловичина (стейк) - 450г
- зелена квасоля - 220г
- салат - 2 пучки
- помідор - 2 шт.
- козячий сир - 120г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з яловичини з зеленою квасолею і козячим сиром необхідно: Приготувати заправку: збити віночком гірчицю, оцет і оливкове масло, приправити сіллю і перцем. Викласти стейки на застелений фольгою деко, приправити сіллю, меленим перцем і запікати при 200С близько 6 хвилин. Має вийти м'ясо з кров'ю. Перекласти стейки на обробну дошку, накрити фольгою і залишити на 5 хвилин, потім тонко нарізати скибочками упоперек. Відварити зелену квасолю, злити воду, промити під холодною водою. У салатник змішати соус, стейк, квасоля, салат, нарізані скибочками помідори і посипати козячим сиром. |
