Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний салат з запеченим козячим сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • олія оливкова - 1/2 склянки
  • картопля (червоний великий) - 3 шт.
  • яйце (велике) - 1 шт.
  • сіль велика - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • хлібні крихти - 1 1/2 склянки
  • сир козячий (напівм'який) - 340г
  • оцет винний білий - 1 ст.л.
  • гірчиця діжонська - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • салат (суміш) - за смаком
  • зелень (молода), пряні трави - за смаком.

Щоб приготувати Картопляний салат із запеченою козячим сиром необхідно:

Очищену картоплю залити холодною водою, довести до кипіння, посолити і варити близько 20-25 хвилин. Злити воду, остудити під холодною водою і нарізати невеликими шматочками.

Збити яйце з сіллю і перцем. Шайбочку козячого сиру помістіть на кілька хвилин у морозилку, а потім нарізати на 8 гуртків. Вмочити сир в яйце, обваляти в сухарях і розкласти на змащене маслом деко.

Змішати оцет, гірчицю, по 1/4 ч. Л. солі і перцю і додати тонкою цівкою, продовжуючи збивати ? склянки олії.

Змастити сирні гуртки залишилася 1/4 склянки олії і запікати під розігрітим грилем духовки до золотистого кольору і хрусткої скоринки. На це піде приблизно 5 хвилин.

Перемішати салатну зелень і картоплю з приготовленою заправкою, розділити на 4 порції і викласти на салатні тарілки. На кожну тарілку додати по 2 сирних гуртка і відразу ж подавати до столу.


рецепти по кроках
6
5
3
3
Салат з виноградом, шинкою і сиром дор блю Салат в батоні Салат зі смаженою сиром халлумі Салат з шинки з сиром
Ще рецепти розділу ...
Салат з цукіні з моцарелою і зеленню

Порізати цукіні тонкими смужками, злегка обсмажте, окропивши оливковою олією. Скласти смужки навпіл і акуратно розкласти на плоскому блюді. У сере

Салат з сиром делікатесний

Простий і смачний. Ніжну зелень селери вимити в холодній воді, обсушити і тонко нарізати. Сир нарізати маленькими кубиками. Зелень і сир змішати

Буряковий салат з сиром і соєвим соусом

Відварити буряк до готовності в киплячій підсоленій воді. Остудивши, буряк почистити і нарізати кубиками. Сир так само нарізати кубиками. Маслини порезат

Салат з томатів, моцарели і шавлії

Помідори і моцарелу нарізати кружальцями завтовшки 5 мм. Для салатної заправки змішати бальзамічний оцет і оливкове масло. Дрібно порізати 1/3 пучка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої