Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з індички з фрикадельками з кукурудзяного борошна із зеленню і часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (гомілка) - 700г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • соняшникова олія - 20 мл
  • селера (кореневої) - 70г
  • борошно кукурудзяне - 100г
  • вода - 400 мл
  • петрушка - 10г
  • часник - 2 зубчик
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп з індички з фрикадельками з кукурудзяного борошна із зеленню і часником необхідно:

Зварити бульйон на м'ясі індички на самому маленькому вогні і процідити.

Подрібнити морква, коренева селера, ріпчасту цибулю і пасерувати на рослинній олії.

Перекласти пасеровані овочі в бульйон і варити до готовності.

Кукурудзяне борошно залити водою, довести, помішуючи, до кипіння. Варити до загустіння. Додати в кукурудзяну кашу подрібнену зелень, часник, посолити за смаком і перемішати.

Дати каші трохи охолонути, сформувати кульки розміром з волоський горіх і опустити в киплячий суп. Варити близько 10 хвилин.

М'ясо індички відокремити від кісток і повернути в суп.


рецепти по кроках
3
3
5
4
Бургери Соус з черемші Ягідний песто Курячі стегенця з абрикосовим соусом
Ще рецепти розділу ...
Суп з голубів з молодим горохом

У яловичий бульйон покласти 2 голуба, крім звичайних коріння і зелені, майоран, кріп, 1/8 частина мускатного горіха або мускатний колір. У супову миску по

Суп з квасолі з індичкою

Філе індички нарізати кубиками й обсмажити в маслі. Довести бульйон до кипіння і варити в ньому обсмажене м'ясо 45 хв. Картоплю нарізати кубиками. Помід

Суп з перепела (польовий)

Тушки перепелів варити близько 30 хвилин. Пшоно промити, кілька разів міняючи воду, засипати в бульйон і варити близько 20 хвилин. Свиняче сало дрібно нарізати,

Суп з вермішеллю, шпинатом і фрикадельками з індички

Філе індички пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Змішати фарш з розмоченим у воді хлібом, рубаною петрушкою, подрібненим часником

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої