Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з індички з квасолею і волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (грудка варена) - 250г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • картопля (великий) - 1 шт.
  • селера (черешок) - 2 шт.
  • стручкова квасоля - 100г
  • волоські горіхи - 60-70г
  • міцний бульйон (з індичка) - 1 л
  • вершки (20%) - 200 мл
  • рослинна олія
  • борошно - 1 ст.л.
  • шавлія (сушений) - 1 ст.л. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з індички з квасолею і волоськими горіхами необхідно:

У великій каструлі розігріти 2 столові ложки рослинної олії і обсмажити до м'якості подрібнені цибулю, селеру і моркви. Посипати овочі борошном і сушеним шавлією. Пасерувати близько 3 хвилин.

Частина горіхів подрібнити в муку, решта - крупно порубати.

Додати в каструлю квасоля, картопля, влити бульйон і готувати на слабкому вогні під кришкою близько 15 хвилин.

Покласти в каструлю горіхи, м'ясо індички. Посолити, поперчити за смаком і варити до готовності овочів.

Влити вершки, додати подрібнену петрушку і подавати з грінками з білого хліба.


рецепти по кроках
11
7
6
4
Хортопіта Часниковий багет (рецепт для хлібопічки) Котлетки з нуту Битки з молодої капусти з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Суп з індички

Індичку промити, розрізати на частини, залити холодною водою, додати коріння і прянощі. Варити на слабкому вогні, знімаючи піну. Готовий бульйон розлити по

Суп з качки з моченими яблуками

Качку розрізати на 6-8 шматків. Грудку краще прибрати в холодильник для іншої страви, тому для супу вистачить інших частин качки. Решта шматки качки п

Суп з індички (або курки) з кіноа

У киплячий бульйон додати порізану моркву і варити приблизно 5 хвилин. Додати селеру, киноа і варити приблизно 10 хвилин. Додати шматочки індички

Сирний суп з фрикадельками

Чистимо і ріжемо кубиками картоплю. Трьом на тертці моркву і нарізаємо болгарський перець. Курячий фарш заправляємо спеціями і формуємо фрикадельки. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої