Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з індички з квасолею і волоськими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (грудка варена) - 250г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • картопля (великий) - 1 шт.
  • селера (черешок) - 2 шт.
  • стручкова квасоля - 100г
  • волоські горіхи - 60-70г
  • міцний бульйон (з індичка) - 1 л
  • вершки (20%) - 200 мл
  • рослинна олія
  • борошно - 1 ст.л.
  • шавлія (сушений) - 1 ст.л. шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з індички з квасолею і волоськими горіхами необхідно:

У великій каструлі розігріти 2 столові ложки рослинної олії і обсмажити до м'якості подрібнені цибулю, селеру і моркви. Посипати овочі борошном і сушеним шавлією. Пасерувати близько 3 хвилин.

Частина горіхів подрібнити в муку, решта - крупно порубати.

Додати в каструлю квасоля, картопля, влити бульйон і готувати на слабкому вогні під кришкою близько 15 хвилин.

Покласти в каструлю горіхи, м'ясо індички. Посолити, поперчити за смаком і варити до готовності овочів.

Влити вершки, додати подрібнену петрушку і подавати з грінками з білого хліба.


рецепти по кроках
4
6
4
6
Суп квасолевий з бренді Суп квасолевий зі свининою Квасолевий суп з перцем і помідорами Суп квасолевий з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Квасолевий суп з грибами і сметаною

Зварити бульйон з кісток, перед готовністю покласти в нього цибулю і овочі. Попередньо замочену квасолю зварити, протерти через сито і розбавити ін

Суп з маша і м'ясним фаршем

Маш промити і замочити в холодній воді на 1 годину, потім відкинути на сито. У цей час подрібнити часник. Цибулю і моркву нарізати маленькими кубиками. Ви

Суп з бараниною і стручкової квасолею

Баранину нарізати на невеликі шматки. Очистивши цибулю і часник, дрібно нарізати і обсмажити до золотистого кольору в каструлі з товстим дном на невеликому коли

Квасолевий суп з сирними галушками

Цибулю почистити і дрібно порізати. Очищену моркву і сир натерти на тертці. З яйця, сиру та борошна замісити негусте тісто для галушок. У киплячий бульйон в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої