Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чаудер з індички з запеченими овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (філе) - 500г
  • бекон (копчений) - 4 шт.
  • батат - 2 шт. батат - Тропічне багаторічна рослина. Білі, жовті, рожеві або червоні підземні бульби його, достігающі ... "
  • морква - 1г
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1 шт.
  • фенхель - 1/2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • перець солодкий (червоний свіжий) - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • чебрець (свіжий стебло) - 8 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вершки (10%) - 2 ст.л.
  • сир чеддер - 50г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
  • курячий бульйон - 2 л
  • перець кайенский - 1 ст.л.
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • паприка - 2 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • кукурудза (заморожена) - 400г

Щоб приготувати Чаудер з індички з запеченими овочами необхідно:

Очищені батат і моркву порізати кружальцями. Червоний цибулю нарізати восьмушки. У фенхеля зрізати зелень, бульба нарізати тонкими півкільцями. Підготовлені овочі скласти в вогнетривку форму, скропити оливковою олією і запікати близько 30 хвилин в прогрітій до 180С духовці.

Філе індички нарізати шматками середнього розміру, посипати листочками чебрецю і обсмажити на оливковій олії. Перекласти м'ясо в форму з овочами і запікати ще 10 хвилин.

В суповий каструлі обсмажити бекон разом з нарізаною кільцями цибулею і подрібненим часником. Влити 2 ст.л. оливкової олії, додати нарізаний смужками солодкий перець, паприку, листя чебрецю, кайенский перець, посолити, поперчити і обсмажувати близько 10 хвилин.

Влити бульйоном, додайте запечені овочі та індичку, довести до кипіння. Варити на слабкому вогні близько 15 хвилин.

Занурювальним блендером пюрировать суп. Додати заморожену кукурудзу, вершки, варити близько 5 хвилин, після чого зняти з вогню.

Додати в суп тертий чеддер, перемішати і розлити по тарілках.

Готовий суп чаудер з індички з печеними овочами подавати з грінками.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Кабачки в сухарях Піца з білими грибами і шинкою Стейк (Т-Вone steak) Яйця з сиру по-литовськи
Ще рецепти розділу ...
Кукурудзяний чаудер з сиром

Картоплю почистити і нарізати кубиками, цибулю дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці. Бекон обсмажити в каструлі на середньому вогні до хрусткого сос

Чаудер з копченої зубатки

[P] Збитки кладемо в каструлю, заливаємо вином і 1 літром холодної води, додаємо лавровий лист. На слабкому вогні доводимо до кипіння, варимо 10 хвилин. Акку

Крем-суп з морських гребінців (Чаудер)

У великій каструлі на сильному вогні змішайте курячий бульйон, морква, селера, цибуля, картопля, чебрець, петрушку, сіль і мелений чорний перець і доведи

Чаудер з картоплі і анчоусів з часниковими креветками

У блендері збийте подрібнений часник, чилі і 2 столові ложки петрушки. Збиваючи, додайте 1 столову ложку оливкової олії, доведіть масу до состо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої