Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з вермішеллю, шпинатом і фрикадельками з індички


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе індичка - 300г
  • шпинат (заморожений) - 200г
  • яйце - 1 шт.
  • вермішель - 1/3 склянки вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. На італійському їх назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • хліб білий - 100г
  • петрушка - 1 пучок
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • перець білий (мелений) - 1 щіпка
  • вода - 2 л

Щоб приготувати Суп з вермішеллю, шпинатом і фрикадельками з індички необхідно:

Філе індички пропустити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Змішати фарш з розмоченим у воді хлібом, рубаною петрушкою, подрібненим часником, яйцем. Посолити і поперчити за смаком і вимісити фарш ще раз.

З отриманої маси сформувати невеликі кульки і викласти їх на застелений пекарської папером деко. Запікати фрикадельки близько 15 хвилин в прогрітій до 180С духовці.

Закип'ятити підсолену воду, додати спасерувати на олії моркву і цибулю. Довести до кипіння, зменшити вогонь, варити 5 хвилин всипати в каструлю вермішель, шпинат і варити 5 хвилин.

Додати в суп фрикадельки, посолити, поперчити за смаком. Коли фрикадельки спливуть, зняти каструлю з плити і дати настоятися 10 хвилин. Розлити суп з фрикадельками з індички по тарілках і прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
5
5
8
4
М'ясні рулетики з маринованими огірками і салом Ссфа або вермішель по-марокканські Пиріжки з вишнею Курячі оладки зі смаженою цибулею
Ще рецепти розділу ...
Гострий суп з качки з червоним перцем

Качку розрізати на невеликі шматки, повністю залити водою і варити до готовності, знімаючи шумівкою піну. Додати порційно нашатковану цибулю і заправ

Суп з фазана з грибами

[P] Підготовлену тушку фазана розрізати на шматки і викласти в сковороду з розтопленим маслом. Швидко обсмажити шматки фазана на сильному вогні з усіх з

Суп з індички з яєчної локшиною

Пасерувати на рослинній олії дрібно нарізані моркву, цибулю, подрібнений часник. Додайте дрібно нарізану селеру і по чверті чайні ложки з

Різдвяні яєчно-лимонний суп з індички

Доведіть бульйон до кипіння, додайте ретельно промитий рис і варіть до готовності рису. Жовтки відокремте від білків. У великій мисці збийте білки в п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої