Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з індичкою і гранатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • гранат - 2 шт.
  • вершки - 5 ст.л.
  • сік лимонний - 4 ст.л.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • перець - 1/3 ч.л.
  • кріп - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з індичкою і гранатом необхідно:

Підготовлену тушку індички, нарізати невеликими порційними шматочками, скласти в каструлю, залити водою і поставити на сильний вогонь.

Цибулю і моркву очистити, вимити і нашаткувати тонкими півкільцями.

Додати в киплячий бульйон подрібнені цибулю і моркву, лавровий лист, білий мелений перець, сіль. Варити на слабкому вогні до повної готовності м'яса.

За 10 хвилин до кінця варіння додати в суп гранатові зерна.

У готовий суп покласти вершки, заправити лимонним соком і посипати подрібненою зеленню кропу. Зняти каструлю з супом з плити, закрити кришкою і дати постояти близько 10 хвилин.


рецепти по кроках
5
4
8
6
Печиво «Монетки» Лисички в сметані Шоколадний фондан з ванільним морозивом Запіканка сирна з цукатами, родзинками і сушеної вишні
Ще рецепти розділу ...
Суп з перепелів з грибами

Розрізану на шматки тушку покласти в холодну воду і варити 30 хв. Гриби (білі, маслюки, печериці) дрібно нарізати і тушкувати на вершковому маслі око

Томатний суп з індичкою

М'ясо порізати на шматочки, посолити і поперчити за смаком. Додавши мускат і дрібно рубаний часник, перемішати і залишити маринуватися на 2год. Обсмажити ма

Суп з куріпки (II)

Посмажити куріпок, відокремити кістки від м'якоті. Кістки від смажених куріпок поставити варити, додавши нарізані коріння або полпакета мороженої овочевої

Бульйон з в'яленого гусака

В'ялений гусак містить значну кількість солі тому розрубану навпіл тушку після промивання необхідно вимочувати 2-3 год у холодній воді перио

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої