Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочевий суп з індичкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (гомілка) - 450г
  • морква - 1 шт.
  • картопля - 1 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • брокколі (заморожена) - 200г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • масло вершкове - 50г
  • кукурудза (консервована) - 100г
  • квасоля червона (консервована) - 100г
  • томатний соус - 2 ст.л.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • запашний перець (горошок) - 4-5 шт.
  • петрушка, кріп (рубана зелень) - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • каррі - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Овочевий суп з індичкою необхідно:

Індичку залити 2,5 л води, довести до кипіння і варити близько 1 години. Додати в бульйон лавровий лист, перець і варити ще 15 хвилин. Дістати м'ясо з бульйону. Бульйон процідити. Коли м'ясо трохи охолоне, відокремити його від кісток, нарізати шматочками і повернути в бульйон.

Покласти в бульйон нарізану кубиками картоплю і варити 10 хвилин. Обсмажити на маслі нарізану соломкою моркву і подрібнену цибулю. Додати томатний соус і смажити 2 хвилини. Перекласти піджарку в бульйон, додати квасолю, кукурудзу і брокколі. Посолити, поперчити за смаком. Довести овочевий суп з індичкою до кипіння і варити на слабкому вогні 5 хвилин. У готовий суп додати дрібно нарізану зелень.


рецепти по кроках
7
5
8
6
Пиріг наливний з сиром Млинці гречані Блін-равлик з м'ясом Яловичина у вині по-флорентійський (Peposo alla Fornacina)
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре з індички з грінками

Індичку нарізати великими шматками, залити холодною водою, довести до кипіння. Посолити і варити, знімаючи піну, на невеликому вогні до готовності. Варене

Суп з гусака з яблуками, грибами і перловкою по-литовськи

Тушку гусака обробити на шматки, залити водою і довести до кипіння. Знявши піну, додати в бульйон нарізані овочі та яблука. Накривши кришкою, варити Бульо

Суп із смаженої качки з селерою і локшиною для мікрохвильовки

Для цього супу потрібна вже готова смажена качка. Корінь селери очистити, розрізати на чотири частини. Морква очистити, розрізати навпіл. Коріння зали

Суп з дикого голуба

Ощіпанную, випотрошену і добре вимиту тушку голуба разом з серцем, зобиком і печінкою поставити варити, додавши коріння або овочеву суміш (її кла

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої