Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Овочеві супи

Овочевий суп з індичкою

Для рецепту вам буде потрібно:

індичка (гомілка) - 450г
морква - 1 шт.
картопля - 1 шт.
цибуля-порей - 1 шт.
брокколі (заморожена) - 200г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
масло вершкове - 50г
кукурудза (консервована) - 100г
квасоля червона (консервована) - 100г
томатний соус - 2 ст.л.
лавровий лист - 2 шт.
запашний перець (горошок) - 4-5 шт.
петрушка, кріп (рубана зелень) - 1 ст.л.
сіль, перець - за смаком
каррі - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Овочевий суп з індичкою необхідно:

Індичку залити 2,5 л води, довести до кипіння і варити близько 1 години. Додати в бульйон лавровий лист, перець і варити ще 15 хвилин. Дістати м'ясо з бульйону. Бульйон процідити. Коли м'ясо трохи охолоне, відокремити його від кісток, нарізати шматочками і повернути в бульйон.

Покласти в бульйон нарізану кубиками картоплю і варити 10 хвилин. Обсмажити на маслі нарізану соломкою моркву і подрібнену цибулю. Додати томатний соус і смажити 2 хвилини. Перекласти піджарку в бульйон, додати квасолю, кукурудзу і брокколі. Посолити, поперчити за смаком. Довести овочевий суп з індичкою до кипіння і варити на слабкому вогні 5 хвилин. У готовий суп додати дрібно нарізану зелень.

рецепти по кроках
5	7	7	6
Овочевий суп з кропивою	Кабачковий суп	Гарбузовий суп	Овочевий суп з булгуром

Овочевий суп з індичкою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Юшка з ріпи

Овочевий суп-гуляш з печінкою

Італійський суп з сосисками

Овочевий суп з фунчозой і томатом