Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з індички з білими грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка - 1кг
  • вода - 3 л
  • гриби білі (свіжі) - 200г
  • бульйон курячий
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • селера - 1 гілочка
  • лавровий лист - 2 шт.
  • перець чорний (горошок) - 4 шт.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп з індички з білими грибами необхідно:

Індичку вимити, нарізати великими шматками і залити бульйоном. Додати нарізану кружечками моркву, розрізані на четвертинки цибулю, подрібнений селера, лавровий лист, перець, посолити за смаком.

Варити під кришкою до м'якості м'яса. Відокремити м'ясо від кісток. Процідити бульйон.

У проціджений бульйон покласти очищені і нарізані гриби, м'ясо і варити близько 20 хвилин на слабкому вогні.

Готовий суп з індички з грибами розлити по тарілках і подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
4
6
6
5
Суп з лисичок з макаронами Суп з лисичок з копченостями Суп грибний «сільський» Грибний суп з вівсяними пластівцями
Ще рецепти розділу ...
Суп грибний з чорносливом і родзинками

Гриби замочіть в холодній воді, потім зваріть в цій же воді, попередньо процідивши її. Бульйон процідіть, гриби дрібно наріжте. Дрібно рубаний лук

Суп з опеньками на молоці

Гриби добре промити, дати воді стекти, дрібно посікти і тушкувати в олії на повільному вогні протягом 20 хв. Цибулю дрібно порізати, моркву і корінь оселедець

Бульйон грибний з цибулею

Відварені для бульйону гриби нарізати у вигляді локшини і спасерувати з тонко нарізаною ріпчастою цибулею. У бульйон покласти вершкове масло і прогріти його,

Рисовий суп з кольоровою капустою і білими грибами

Поставити варити в холодній воді перебраний і промитий спочатку в гарячій, а потім в холодній воді рис і очищені і нарізані тонкими скибочками білі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої