Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з індички з грінками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • індичка (м'ясо) - 500г
  • хліб білий - 1/2 буханки буха - Горілка з фініків та інжиру ... "
  • вершки - 200г
  • масло вершкове - 4 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре з індички з грінками необхідно:

Індичку нарізати великими шматками, залити холодною водою, довести до кипіння. Посолити і варити, знімаючи піну, на невеликому вогні до готовності. Варене м'ясо відокремити від кісток, пропустити двічі через м'ясорубку.

Процідити бульйон.

Борошно пасерувати на вершковому маслі (2 ст. Ложки), влити гарячий бульйон, розмішати вінчиком і готувати, помішуючи, 20 хвилин.

У бульйон повернути м'ясо індички, вершки, перемішати, довести до кипіння і зняти суп з вогню.

Скибочки білого хліба обсмажити в вершковому маслі.

Готовий суп розлити по тарілках, посипати подрібненою зеленню петрушки. До супу подати грінки.


рецепти по кроках
7
2
6
4
Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів Яєчний кави Шарлотка з грушами Реберця в маринаді
Ще рецепти розділу ...
Суп з перепелів з грибами

Розрізану на шматки тушку покласти в холодну воду і варити 30 хв. Гриби (білі, маслюки, печериці) дрібно нарізати і тушкувати на вершковому маслі око

Бульйон з фазана

Тушки фазана обробити на частини і викласти їх в сковороду в один шар. Відправити фазана в розігріту до 230С духовку і запікати 30 хвилин, перевернувши з

Суп на індичці з фунчозой та перепелиними яйцями

Приготувати бульйон на м'ясі індички. Цибулю нарізати півкільцями, пасерувати в олії до золотистого кольору і перекласти на тарілку. Болгарський перець пір

Овочевий суп з індичкою

Індичку залити 2,5 л води, довести до кипіння і варити близько 1 години. Додати в бульйон лавровий лист, перець і варити ще 15 хвилин. Дістати м'ясо з бул

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої