Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки з філе кальмара і риби


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмар (філе) - 200-250г
  • риба (філе) - 500г
  • хліб пшеничний - 200г
  • молоко - 200г
  • яйце - 1-2 шт.
  • сухарі (мелені) - 3-4 ст.л.
  • масло - 2 ст.л.
  • сіль за смаком
  • перець мелений - за смаком.

Щоб приготувати Биточки з філе кальмара і риби необхідно:

Сире філе кальмара пропустити через м'ясорубку, з'єднати з нарізаними шматками філе білої риби, додати замочений в молоці (або воді) черствим хлібом, сіль, мелений перець. Пропустити всі разом через м'ясорубку, додати яйця, добре вимісити і збити в пишну масу.

З фаршу сформувати биточки і обсмажити їх з обох боків до скориночки. Потім перекласти на деко і запекти до готовності в духовці, прогрітій до 180С.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Тельне з філе щуки Смажені котлети з кальмарів Котлетки з кальмарів на пару Картопляно-рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Котлети з сазана

Яйця відварити круто, остудити в холодній воді і почистити. Білий хліб замочити в молоці. Цибулину розрізати на четвертинки. Підготовлене філе саза

Котлети з копченої тріски і перлової каші

Крупу ретельно промити, залити окропом (води взяти в 3 рази більше обсягу крупи), додати жир і варити на слабкому вогні в закритому посуді. Лук

Рибні галушки "Фіскеболлар"

[P] Рибне філе змолоти разом з вимоченим у воді м'якушем булки. Засмажити з цибулею дрібно нарізаний шпик, посолити, поперчити і змішати разом з рибним

Пряні рибні котлети в геркулесі

Відварити картоплю в підсоленій воді протягом 15-20 хв. Тим часом, покласти копчену рибу у велику миску для мікрохвильовки, залити молоком. Нак

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої