Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні биточки з луфаря в сметанно-томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба луфарь (філе) - 400г луфарь - Стайна пелагическая риба, що живе в товщі води переважно у відкритих районах моря. М'ясо Луфа ... "
  • капуста білокачанна - 250-300г
  • рис - 2 ст.л.
  • маргарин - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • соус сметанний (з томатом) - 1/2 л
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Рибні биточки з луфаря в сметанно-томатному соусі необхідно:

Філе луфаря і подрібнену капусту пропустити через м'ясорубку. Додати варений рис, пасеровану дрібно нарізану цибулю, сире яйце, сіль.

З фаршу сформувати биточки, запанірувати в борошні і обсмажити з обох сторін.

Обсмажені биточки залити сметанним соусом, змішаним з томатною пастою і тушкуйте до готовності.

Готові битки перекласти на тарілку, полити соусом, отриманим при тушкуванні, і посипати рубаною зеленню петрушки і кропу.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Картопляно-рибні котлети Рибні котлети Тельне з філе щуки Смажені котлети з кальмарів
Ще рецепти розділу ...
Биточки з риби та сиру запечені

Філе риби без шкіри і кісток пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами. В отриманий фарш додати сир, яйце, сіль, вершкове масло і знову пропускної

Котлети рибні з овочами

Рибне філе промити і подрібнити у блендері або м'ясорубці. У рибний фарш додати борошно, яйце, сіль, перець і все ретельно перемішати. Вимити солодкий п

Рибні фрикадельки з сиром на цибулевої подушці

Рибне філе порубати ножем або пропустити через м'ясорубку разом з цибулею. Додати вершкове масло кімнатної температури, сухарі, сіль і перець. Додамо

Биточки фаршировані по-грузинськи

[P] Філе риби і капусту нарізати і пропустити через м'ясорубку. До цієї маси додати рис, зварений до напівготовності, пасеровану дрібно нарізану

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої