Спочатку приготуємо фарш. Для цього цибулю нарізати півкільцями і злегка обсмажити на олії (півтори цибулини), остудити. Пропустити через ма
|
Рибу очистити від шкіри і кісток, відбити, посолити і поперчити. На середину кожного порційного шматочка риби покласти начинку з тертого сиру, слівочног
|
Очистити дрібну рибку, вийняти хребти. Додати 2 збитих яйця, борошно, перемішати, приправивши сіллю і перцем. Столовою ложкою викладати на гарячу ско
|
Очистити і випатрати рибу, видалити кістки, філе вимити й подрібнити в кухонному комбайні. Посолити і поперчити фарш за смаком, сформувати биточки, обма
|