Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки з відвареної риби з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (філе) - 1кг
  • сир голландський (тертий) - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 4 ст.л.
  • майонез - 4 ст.л.
  • кріп - 1/2 пучок.

Щоб приготувати Биточки з відвареної риби з сиром необхідно:

Рибне філе приготувати в пароварці і зварити в невеликій кількості води.

Розім'яти відварну рибу виделкою, додати яйця, майонез (або сметану), тертий сир, борошно, рубану зелень. Посолити і поперчити за смаком.

З фаршу сформувати биточки, обваляти в борошні й обсмажити на сковороді з двох боків до утворення золотистої скоринки.


рецепти по кроках
5
6
5
6
Тельне з риби Котлетки з кальмарів на пару Тельне з філе щуки Рибні котлети
Ще рецепти розділу ...
Пісні рибні котлети з горбуші з грибами

Гриби промити, залити водою і залишити на 2 години. Горбушу розрізати вздовж хребта, видалити шкіру і кістки. Порубати філе ножем. Гриби відварити в підсолити

Котлети з судака

Рибу потрошимо, звільняємо від хребта і кісточок. Використовуємо тільки філейну частину. Хоча, зовсім тоненькі кісточки можна залишати - все одно потім п

Кнелі із судака з маслом

[P] З риби, хліба і вершків приготувати фарш. У каструлі збити і на сковорідку викласти двома ложками у вигляді галушок, потім залити холодною водою: дати

Галушки з щуки під соусом

Щучі голови і плавники відварити у воді з 1 цибулиною, зеленню, лавровим листом, сіллю і перцем під кришкою, процідити через сито і відставити. Натерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої