Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Рибні котлети

Рибні биточки з білої риби з манкою

Для рецепту вам буде потрібно:

риба (свіжий минтай) - 600г
сало (свіже) - 100г
хліб білий - 2 скибочки
молоко - 1/2 склянки
сир - 3-4 ст.л.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
часник - 1 зубчик
крупа манна - 5 ст.л.
борошно - 2 ст.л.
спеції - за смаком
сіль, перець - за смаком
масло рослинне - 100г

Щоб приготувати Рибні биточки з білої риби з манкою необхідно:

Скибочки білого хліба залити молоком, додати сир, перемішати і залишити на 15-20 хвилин.

Рибу почистити, випатрати, філе перекрутити через м'ясорубку двічі. Повторно вже з цибулею і часником.

Окремо перекрутити сало з віджатою хлібно-сирною масою. Все добре перемішати і ще раз перекрутити через м'ясорубку. Посолити, поперчити, додати борошно і 1 ст.л. манки.

Велике блюдо посипати манною крупою, викласти на неї фарш і розрівняти. Верх фаршу так само посипати манкою і прибрати в холодильник на 1 годину.

Сформувати биточки і обсмажити до готовності на рослинній олії.

рецепти по кроках
6	6	5	6
Рибні котлети	Картопляно-рибні котлети	Тельне з філе щуки	Смажені котлети з кальмарів

Рибні биточки з білої риби з манкою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Котлети рибні рубані заливні

Котлети з рибної ікри

Котлети з щуки з сиром

Смажені рибні брикети і соєві паростки