Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Великдень червона


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пряжене молоко - 2л
  • кисляк - 2л
  • сметана - 3 склянки
  • яйце (жовток) - 1 шт.

Щоб приготувати Пасха червона необхідно:

У теплу пряжене молоко влити кисле молоко, сметану, додати жовток і кип'ятити до тих пір, поки не відійде сироватка. Сироватку злити, сир скласти в серветку, зав'язати вузлом і підвісити, щоб сир підсох. Підготовлений сир протерти крізь сито, покласти за смаком цукор і ваніль. Підготовлену масу скласти у форму (у пасочнецу), застелену тонкою тканиною, зверху покласти гніт і поставити вхолодильник. Через 12 годин паску вийняти з форми і подавати до столу.


рецепти по кроках
5
6
7
6
Сирна паска з імбирними цукатами Сирна паска з цукатами Пасха полунична (без яєць) Печена сирна паска
Ще рецепти розділу ...
Заварна паска з цукатами

Розтерти сир з маслом, сметаною, жовтками, цукром, а потім, помішуючи, повільно довести до кипіння. Після кипіння відразу зняти і, поставивши каструлю

Сирна паска з ківі

Желатин замочіть, як написано на упаковці. Сир протріть через сито, змішайте з ванільним цукром і поставте в холодильник. Половину желатину соед

Великдень заварна з фруктовим желе

Закип'ятити молоко, зняти з вогню. Додати яйця, збиті зі сметаною. Поставити на повільний вогонь на 15-20 хв., Маса повинна згорнутися. Коли Охолонь

Великдень з рікотти з апельсином

У апельсина зрізати смужками шкірку разом із зовнішньою плівкою. Вирізати м'якоть, що знаходиться між внутрішніми плівками, і скласти її в миску. В ту ж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої