Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершковий крем-суп з креветками і крабами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • біле перець (мелений) - 1/4 ч.л.
  • курячий бульйон
  • ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний) - 2 ст.л.
  • вершки (10%) - 1.5 склянки
  • курячий бульйон - 1 склянка
  • креветки (сирі, очищені) - 250г
  • м'ясо краба - 250г
  • біле вино - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Вершковий крем-суп з креветками і крабами необхідно:

У каструлі обсмажити борошно на вершковому маслі. Додайте сіль, білий перець, бульйон, цибулю і половину вершків. Прогріти, але не кип'ятити.

Додати креветки і крабове м'ясо. Варити, помішуючи, на середньому вогні, поки суп не загусне. Додати вершки і вино.

Крем-суп з крабами і креветками подавати гарячим.


рецепти по кроках
6
5
8
4
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Літній пиріг Салат з овочів з морським коктейлем
Ще рецепти розділу ...
Крем-суп з кольрабі

Морква нарізати дуже дрібними смужками. Загасити 5 хвилин в 1 ч. Ложці олії, вийняти і поставити в тепле місце. Кольрабі очистити, нарізати кубиками

Суп-крем з кабачків з рисом

[P] Рис перебрати, промити, всипати в киплячу підсолену воду і добре розварити. [P] Кабачки очистити, видалити серцевину, нашаткувати і припустити в

Суп-крем з селери з куркою

Нарізати і згасити коріння в половині топленого масла. Влити 1 л води, приправити, додати 3 ягоди ялівцю і закип'ятити. Додати філе і варить

Мороковно-апельсиновий крем-суп

Морква вимити, очистити, нарізати великими кубиками. Ріпчасту цибулю очистити і дрібно порубати. У каструлі розтопити масло і припустити в ньому овочі, пос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої