Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паска англійська


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 4 склянки
  • молоко (вершки) - 1.5 склянки
  • цукор - 1 склянка
  • дріжджі сухі - 1 пакетик (15г)
  • яйце - 3 шт.
  • родзинки (без кісточок) - 2 склянки

Щоб приготувати Паска англійська необхідно:

Просіяне борошно, вершкове масло, цукор і склянку гарячого молока перемішати, після чого влити 1/2 склянки теплого молока з розведеними в ньому дріжджами. Тісто вимішати і поставити в тепле місце для підйому. Після того, як тісто підніметься, в нього вбивають розтерті жовтки, потім збиті білки і промиті родзинки. Тісто викласти у змащену жиром і обсипану борошном форму (до 1/3 об'єму) і залишити в теплі для підйому. Коли тісто підніметься, паску можна ставити в погріти духовку і випікати до готовності. Попередньо звірити паску посипають родзинками і нашінкованним мигдалем, змащують яйцем і поміщають в гарячу духовку.


рецепти по кроках
3
7
8
7
Паска сметанний Паска на вершках Простий паску Мигдальний паска
Ще рецепти розділу ...
Старовинний паску "Княжий"

Жовтки збити з теплим молоком. Додати дріжджі, розпущене в невеликій кількості теплого молока, і борошно. Замісити рідке тісто і дати йому вибродівшєє

Паска з горіхами

Борошно просіяти в миску, жовтки розтерти з цукром і сіллю дочиста, додати лимонну цедру. Посередині муки зробити поглиблення, влити в нього дріжджі, ра

Старовинний рецепт паски (Marine)

Спочатку робимо опару - дріжджі розвести теплим молоком і змішати з половиною норми борошна. Поставити в тепле місце на 3-6 годин (залежно від теплот

Куличок (mamma)

Куличок, що готується заздалегідь (в середу або четвер). Замісити все, крім родзинок, довго вибивати, потім додати родзинки. Поставити на 2 дні в холод (на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої